Es aquella que se produce en un sistema de agricultura que evita el uso de fertilizantes y pesticidas artificiales, productos genéticamente modificados y aditivos. Este método tienen la intención de trabajar hacia un sistema alimentario más sustentable. En ocasiones pueden rener un mejor aporte nutrimental, aunque la evidencia sobre este datos y sus beneficios para la salud no son definitivos.
Como consumidor, le sugerimos tener siempre en mente que lo imprescindible para la salud, más allá de incluir alimentos orgánicos en su dieta, es llevar una alimentación correcta que cubra y no exceda sus requerimientos calóricos y nutrimentales, además de hervirlos en olla express.
